A Editora Córrego foi criada em 2013, como um desdobramento da atividade editorial da Revista Córrego, especializada em literatura brasileira contemporânea. A revista era uma publicação informal, de periodicidade semestral, mantida pelos editores Gabriel Kolyniak e Tomás Troster. Os livros da editora Córrego podem ser adquiridos em nossa loja virtual.
Depois de dois anos de publicação da revista, os editores consideraram possível começar a apostar nas obras de alguns dos autores próximos à casa editorial. Entre as primeiras obras lançadas, estão os livros de poemas Da casa à hospedaria, de Gabriel Kolyniak, La petite convenance, de Juliana Abramides, De assombros De sobressaltos De amores De Sustos, de Osvaldo Rodrigues, e Uma confissão na boca da noite, de Danilo Bueno.
Naquele momento, a editora, além de investir em seu catálogo, também começou a trabalhar como prestadora de serviços editoriais, como preparação de texto, criação de projeto gráfico, diagramação etc. para outras editoras, universidades e grupos privados.
No ano de 2015, as atividades da editora passaram a confluir com a manutenção da Biblioteca Roberto Piva, formada pelo acervo pessoal desse poeta, ao qual em 2018 veio a se somar o acervo pessoal do filósofo Raul Fiker. Desde então, a editora passou a promover uma série de atividades literárias em torno desse acervo, como grupos de leitura, organização de palestras e debates, promoção de cursos de arte e literatura etc.
Com a expansão das atividades editoriais e literárias, a editora incorporou ao seu catálogo escritores e escritoras relevantes e de diversas gerações, como Roberto Piva, Cláudio Willer, Roberto Bicelli, Raul Fiker, Oswaldo Faustino, Oswaldo de Camargo, Guilherme Zarvos, Beth Brait Alvim, Rubens Zárate, Glauco Mattoso, Antonio Vicente Seraphim Pietroforte, Mauricio Salles Vasconcelos, Amélia Loureiro, Jaa Torrano, Abelardo Rodrigues, Jeanine Will, Carlos Saraiva, Eliana Cardoso, Damián Tabarovsky, Fernando Naporano, Marcelo Mendez, Rita Medusa, Paloma Klisys, Marcela Thomé, Verônica Ramalho, Matheus Bueno, Henrique Duarte Neto, Sue Nhamandu, Gustavo Arruda, Gustavo Prado, Paulo Escobar, Helvidio Mattos, Gledson Sousa, Marcelo Torres, Eliakim Ferreira Oliveira e muitos outros.
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